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「発酵」が織りなすお茶のグラデーション。
中国、台湾の緑茶、青茶、紅茶をお愉しみください。
■三峡碧螺春
釜で炒って作る製法が一般的な台湾緑茶。
フレッシュながら香ばしい釜香を感じつつ、緑茶特有の旨みも味わうことができる。
[製産地]台湾・新北市
[内容量]15g
[発酵度]不発酵
[特徴]釜炒り緑茶
[標準的な淹れ方茶葉の量]4g
[一煎目の標準的な淹れ方お湯の量]100-150ml
[一煎目の標準的な淹れ方お湯温度]90度
[一煎目の標準的な淹れ方抽出時間(分)]0.5-1分
[1回当たりのおすすめ抽出回数]3煎
■四季春茶
台湾中部に位置する高山地帯、阿里山で栽培・製茶された烏龍茶。
高山茶(ハイグロウンティー)特有の涼やかな花香と豊かな味わい。
[製産地]台湾・南投縣
[内容量]15g
[発酵度]半発酵
[特徴]-
[標準的な淹れ方茶葉の量]5g
[一煎目の標準的な淹れ方お湯の量]100-150ml
[一煎目の標準的な淹れ方お湯温度]100度
[一煎目の標準的な淹れ方抽出時間(分)]0.5-1分
[1回当たりのおすすめ抽出回数]5煎
■キームン
濃厚な蜜香とほのかな燻香が特徴の世界三大銘茶の1つ。
熟成度の高いくぐもった甘みとコクを味わえる中国紅茶。
[製産地]中国・安徽省
[内容量]15g
[発酵度]完全発酵
[特徴]中国伝統紅茶
[標準的な淹れ方茶葉の量]3-4g
[一煎目の標準的な淹れ方お湯の量]350-400ml
[一煎目の標準的な淹れ方お湯温度]100度
[一煎目の標準的な淹れ方抽出時間(分)]3分
[1回当たりのおすすめ抽出回数]1煎