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茶葉を摘み取る数十日前から日光を遮って栽培されるかぶせ茶。煎茶の爽快感と玉露の深みの両方を併せ持った、まろやかな旨みと爽快な渋みを味わえる。

[製産地]三重･北勢
[内容量]15g
[発酵度]不発酵
[特徴]覆下栽培(直掛け)
[標準的な淹れ方茶葉の量]4g
[一煎目の標準的な淹れ方お湯の量]130ml
[一煎目の標準的な淹れ方お湯温度]70度
[一煎目の標準的な淹れ方抽出時間(分)]1.5分
[1回当たりのおすすめ抽出回数]3煎